Пн..Пт: 9.00-18.00
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-L
116 705 ₽
Цена, руб. с НДС со скидкой 15% от Рекомендованной Розничной Цены Производителя
Цены указаны для центрально региона
Модель
CR3-L
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
7
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Хладагент
R404
Терморегулятор
Электронный блок управления с классическим дисплеем
Тип оттайки
принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Потребляемая мощность, Вт, не более
550
Вес нетто, кг
85
Вес брутто, кг
100
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х1020
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
3
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Время охлаждения
90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг
11
Режим мягкого охлаждения
+
Режим быстрого охлаждения
-
Время замораживания
240 минут
Режим мягкого замораживания
-
Режим быстрого замораживания
+
Простой и удобный в работе, CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения.
Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы.
Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки.
Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию.
Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм. Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы.
Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки.
Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию.
Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм. Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
Габаритные размеры, мм
800х800х790
Вес нетто, кг
85
Вес брутто, кг
100
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х1020
Варианты стелажей
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
3,5
Артикул
1103114d
Габаритные размеры, мм
697х695х1960
Температурный режим, °C
0…+6
59 415 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
4
Артикул
1001036d
Габаритные размеры, мм
697х925х1960
Температурный режим, °C
0…+6
102 008 ₽
Артикул
1110009
Производительность, м3/час
600
Температурный режим, °C
-5...+10
Maксимальное электропотребление, кВт
0.6
65 850 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
5,5
Артикул
1104074d
Габаритные размеры, мм
1402х695х1960
Температурный режим, °C
0…+6
89 250 ₽
Габаритные размеры, мм
697*1005*1960
Температурный режим, °C
-10...+40
Объем, л
700
310 840 ₽
Габаритные размеры, мм
697*1005*1960
Температурный режим, °C
-10...+40
Объем, л
700
287 400 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
6
Артикул
1003043d
Габаритные размеры, мм
1402х925х1960
Температурный режим, °C
0…+6
137 912 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
8
Габаритные размеры, мм
697х1005х1960
Температурный режим, °C
-2…+30
Объем, л
700
285 056 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
4
Артикул
1105006d
Габаритные размеры, мм
697х665х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
64 175 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
2,8
Габаритные размеры, мм
600х630х890
Температурный режим, °C
+0…+15
Объем, л
200
46 240 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
4,5
Артикул
1007016d
Габаритные размеры, мм
697х895х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
110 797 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
6
Артикул
1106007d
Габаритные размеры, мм
1402х665х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
109 650 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
8
Габаритные размеры, мм
697х1005х1960
Температурный режим, °C
-2…+30
Объем, л
700
284 343 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
6,5
Артикул
1007503d
Габаритные размеры, мм
1402х895х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
151 750 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
8
Габаритные размеры, мм
697х1005х1960
Температурный режим, °C
-2…+30
Объем, л
700
286 382 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
12
Артикул
1005039d
Габаритные размеры, мм
735х960х1996
Температурный режим, °C
не выше -18
121 363 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
3,5
Артикул
1103120d
Габаритные размеры, мм
697х695х1960
Температурный режим, °C
0…+6
47 175 ₽
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
20,5
Артикул
1006024d
Габаритные размеры, мм
1474x960x1996
Температурный режим, °C
не выше -18
172 040 ₽
Габаритные размеры, мм
1200х605х850/910
Температурный режим, °C
-2...+10
Объем, л
270
72 361 ₽
Отзывы
Вопрос-ответ
Все Шкафы шоковой заморозки
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
25
251 175 ₽
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
45
467 500 ₽
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
25
246 500 ₽
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
25
198 815 ₽
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
12
144 160 ₽
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
45
263 764 ₽
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
12
170 510 ₽
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
25
251 175 ₽
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
25
195 415 ₽
Замораживание от … до …*
от +90 до -18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
7
152 575 ₽
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
12
130 645 ₽
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
7
117 555 ₽
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
25
246 500 ₽