Чтобы обеспечить непрерывность производственного процесса на предприятиях общественного питания, необходимо грамотно организовать рабочее пространство. Помочь в этом может многофункциональное профессиональное оборудование. Например, морозильные столы — сочетание морозильного шкафа и удобной рабочей поверхности. Купить их можно в официальном интернет-магазине бренда Polair.
Особенности
Морозильный стол представляет собой прочную конструкцию из нержавеющей стали, в верхней части которой расположена столешница, а в нижней — отделения для хранения продуктов (ящики либо отсеки с дверцами). Повар может доставать продукты или помещать заготовки на хранение, не покидая рабочего места.
Это значительно экономит время, повышая общую эффективность работы персонала. Хранить в столе можно полуфабрикаты, заготовки, мясо, рыбу, овощи. Стандартный температурный режим — не выше -18° C.
Как выбрать морозильный стол
Морозильные столы обычно размещают на кухнях кафе, ресторанов и других заведений общепита. При выборе учитываются габариты оборудования, полезный объём, количество и тип отсеков для заморозки. Дополнительными критериями являются удобство эксплуатации (наличие ручек, бортиков), дизайн.
Купить морозильные столы российского производителя Polair можно в официальном интернет-магазине компании. Большой выбор оборудования, доставка по Москве и в другие города РФ. 100% гарантия качества, регулярные акции для покупателей. Оформить заказ можно через корзину на сайте либо по телефону +7 800 301 33 65.