Пароконвектоматы

Пароконвектоматы — универсальное оборудование, способное заменить половину техники на коммерческой кухне. Аппарат выполняет большинство технологических процессов, которые используются во время приготовления сложных и простых блюд. В пароконвектомате можно жарить, запекать, разогревать охлажденную и замороженную еду, пассировать, тушить, варить на пару и выпекать кондитерские изделия. Тепловые аппараты показывают высокую производительность и эффективность в ресторанах, кафе, кондитерских.

Купить пароконвектомат в Москве, а также в любом городе страны, можно в интернет-магазине Polair-Shop. Наши специалисты подберут модель под требования вашего бизнеса.

Ассортимент пароконвектоматов

Продукция представлена пароконвектоматами Radax, которые названы в честь русских писателей — Толстого, Тургенева, Чехова. Каждая линейка имеет особенности, но все модели объединяет высокое качество и энергоэффективность. Благодаря автоматическим режимам приготовления аппараты позволяют точно, до градуса, рассчитать температуру приготовления. Равномерное распределение тепла обеспечивает качественную готовку блюд любого уровня.

В онлайн-маркете Polair-Shop можно купить следующие серии пароконвектоматов:

• «Толстой». Оборудование относится к гастрономической линейке тепловых аппаратов. Печи предназначены для запекания мяса, рыбы, птицы, подходя для выпекания хлебобулочных изделий, а также для приготовления блюд на пару. Пароконвектоматы «Толстой» используются в различных заведениях — супермаркеты, рестораны, кафе, бары, гостиницы. В зависимости от модели, печи поддерживаю цифровое или механическое управление. Количество уровней — от 5 до 20. Вы можете выполнять одновременно несколько технологических процессов, что увеличивает скорость обслуживания посетителей.
• «Тургенев». Компактные печи разработаны специально для небольших кухонь кафе, баров, автозаправочных станций. Максимальное количество уровней — 10. Теплый воздух в рабочей камере разносится с помощью вентиляторов. Универсальные аппараты предназначены для жарки, выпекания, готовки на пару. Хорошее решение для бизнеса, где важна скорость приготовления и качество блюд.
• «Чехов». Пекарско-кондитерское оборудование, которое делает выпечку невероятно мягкой и вкусной. Профессиональные пароконвектоматы имеют программные режимы работы, есть модели с ручным управлением. Отлично подходят для выпекания изделий в пекарнях, закусочных, ресторанах, отелях и других заведениях. Модели отличаются габаритами, комплектацией, функционалом.

Преимущества пароконвектоматов

• Экономичность. Один пароконвектомат способен заменить большую часть техники на кухне. Аппарат выполняет до 70% технологических процессов. Вы можете сократить бюджет на оснащение профессиональной кухни, поскольку оборудованию доступны базовые операции приготовления. Кроме того, пароконвектоматы расходуют меньше электричества и воды по сравнению с обычной техникой при суммарной функциональности.
• Можно готовить несколько блюд одновременно. Многоуровневые аппараты позволяют жарить, выпекать, разогревать одновременно, что обеспечивает ускорение выдачи и качественный сервис.
• Занимает мало места. Компактные аппараты Radax имеют модульную структуру. Кроме того, они легко встраиваются в кухонную мебель, обеспечивают просторные и комфортные условия для персонала.
• Легко подключаются. Электрическое оборудование не требует организации дымоотвода, врезке магистраль и других сложных манипуляций. Пароконвектоматы можно установить в любом месте при наличии трехфазной сети на 400В.

Почему мы?

Компания Polair специализируется на производстве и продаже профессионального оборудования для предприятий общепита, гостиничного сервиса. В нашем каталоге широкий выбор техники на любой бюджет. У нас можно купить производительное оборудование по привлекательным ценам с доставкой по Москве, а также в любой населенный пункт России.

Есть вопросы? Позвоните по телефону +7 (800) 301-33-65 или закажите обратный звонок, чтобы узнать дополнительную информацию у наших менеджеров.