Пароконвектоматы

Пароконвектоматы — это устройство для профессиональных кухонь. Оно сочетает паровую и конвекционную обработку, что дает возможность приготовить блюда, сохраняя их сочность, а также питательные свойства.

Типы пароконвектоматов

• Компактные пароконвектоматы. Это небольшие модели, которые легко вписываются в кухонные пространства с ограниченной площадью. Оборудование прекрасно подходит для кафе, баров или общепита, где требуется качественное приготовление пищи при минимальном использовании пространства.
• Средние и полноразмерные модели. Подходят для ресторанов, гостиниц, других заведений Москвы, где ежедневно готовят большие объемы блюд.
• Пароконвектоматы с функцией самоочистки. Для ресторанов и столовых с высокой проходимостью такие модели становятся настоящим спасением и хорошим решением. Они позволяют минимизировать трудозатраты на очистку оборудования — достаточно купить оборудование с расширенным функционалом, чтобы снизить нагрузку на персонал.
• Многофункциональные модели с расширенным набором программ. Подобные устройства часто выбирают крупные предприятия общепита, так как они позволяют готовить самые разные блюда с высоким качеством и минимальными затратами.

Назначения пароконвектоматов

Его функциональные возможности охватывают:

• Кафе, рестораны, отели. Технология приготовления на пару и конвекции позволяет сохранить натуральный вкус, текстуру продуктов, что особенно ценится на кухнях, ориентированных на качество блюд — от мяса и рыбы до выпечки, овощей и десертов.
• Столовые и общепит. В условиях большого потока клиентов пароконвектомат обеспечивает высокую скорость приготовления, возможность готовить большие объемы пищи одновременно.
• Пекарни и кондитерские. Паровой режим позволяет достичь равномерной выпечки, создавая мягкую, воздушную текстуру, что особенно важно для хлеба, пирожных, другой выпечки.

Основные функции и режимы пароконвектомата

• Режим пара. Он сохраняет максимум витаминов, питательных веществ в овощах, рыбе, других продуктах.
• Конвекционный режим. В этом режиме горячий воздух равномерно распределяется по камере, что обеспечивает качественное, равномерное приготовление. Режим особенно полезен для запекания, обжаривания или выпечки.
• Комбинированный режим. Он сочетает преимущества пара и конвекции, позволяя готовить блюда, которые требуют хрустящей корочки снаружи, а сочности внутри.
• Функция программирования. Многие пароконвектоматы позволяют сохранять рецепты, настраивать индивидуальные программы, что ускоряет процесс готовки, повышает стабильность результатов без потери качества. Так что покупка оборудования оправдывает его цену.
• Функция самоочистки. Система поддерживает чистоту внутри камеры, минимизируя ручной труд, увеличивая срок службы оборудования.

Где купить?

Polair-shop предлагает профессиональное оборудование, пользующееся доверием еще с 1978 года, по приятной цене. Чтобы купить товар, оформляйте заказ на сайте или звоните по указанному телефону.

Для физических лиц: после оформления заказа вам будет направлен счёт-фактура для оплаты картой в любом банке.

Для юридических лиц: после завершения заказа будет выставлен счёт для оплаты от вашего юридического лица.

Способы получения товара

• Самовывоз: заберите ваш заказ самостоятельно с одного из наших складов в Москве, Краснодаре, Симферополе, Санкт-Петербурге или в других крупных городах страны.
• Доставка на региональный склад: отгрузка осуществляется после оплаты товара по согласованию с менеджером.
• Курьерская доставка: заказы доставляются на следующий день после оплаты.
• Доставка по России: транспортными компаниями.

Если возникнут вопросы, обращайтесь к нашим менеджерам для получения дополнительной информации! Выбирая Polair-shop, чтобы купить пароконвектомат, вы выбираете надежность, профессиональный сервис и доступные цены.