- Цене
- Популярности
Бренд Radax появился в процессе сотрудничества двух стран — России и Италии. Итогом этого взаимодействия стало профессиональное тепловое оборудование для предприятий общепита, кейтеринга, баров, пекарен. Продукция комплексно обеспечивает запросы потребителя, в ней объединены инновационные технологии и стильный дизайн.
Виды теплового оборудования
Ассортимент Radax включает в себя пароконвектоматы, конвекционные печи гастрономической и кондитерской линий, устройства для расстойки теста, расходные материалы, аксессуары к ним.
Всё тепловое оборудование названо в честь знаменитых русских классиков — Пушкина, Чехова, Гоголя, Тургенева и Толстого.
Gogol — небольшие практичные печи, рассчитанные на четыре уровня. Подача пара может быть ручной или автоматической, в зависимости от модели. Максимальный нагрев — 270-280°С. Технология остекления X-Clean позволяет сэкономить время на очистке стекла.
Tolstoy — пароконвектомат для термической обработки мяса, рыбы, птицы и хлебобулочных изделий. Модели оснащены различным количеством уровней — от 5 до 20. Управление печью может быть механическим или цифровым.
Chekhov — линия печей, которая предназначена для выпечки хлеба, кондитерских изделий и другой продукции. Электронная панель управления позволяет задавать нужную программу. Это ускоряет работу заведения общественного питания, кафе, ресторана, позволяет не допускать ошибок.
Turgenev — пароконвектоматы этой линии имеют от 6 до 10 уровней и отлично впишутся в небольшое помещение. Равномерное распределение воздуха происходит благодаря технологии X-Equal. Выпечка получается вкусной и ароматной.
Pushkin — это расстоечные шкафы на 8 уровней. В камере создается идеальный микроклимат для подготовки пышного теста. Стеклянная дверца и ручное управление позволяют полностью контролировать процесс расстойки.
Преимущества оборудования Radax
- Быстрый нагрев за счет мощных электрических резисторов. При этом потребление энергии остается низким.
- Точный расчет температуры предварительного нагрева исключает термический шок.
- Благодаря системе интеллектуальных вентиляторов изделия пропекаются равномерно.
- На контрольной панели можно задавать различные программы для приготовления блюд и выпечки. Она проста в управлении и не нагревается.
- Оборудование полностью безопасно для эксплуатации. Камеры печей герметичны, а дверца выполнена из двойного закаленного стекла.
- Температуру в печи мониторит многоточечный датчик. Благодаря этой системе блюда сохраняют свою пользу, а выпечка остается пышной.
- Технология самоочистки. Чтобы оборудование сияло чистотой, потребуется минимум воды и чистящих средств.
- Производитель предусмотрел разное открывание дверей. Эта опция помогает рационально использовать пространство на кухне.
Купить тепловое оборудование можно в интернет-магазине Polair-shop.ru. Цена указана в карточке товара. После оформления заказа с вами свяжется менеджер для уточнения деталей. Отправляем заказы во все регионы России.
Приятных покупок!