Emal: sales@polair-shop.ru Тел: +7 800 301 33 65
Корзина
Товаров 0 на 0 р.

Холодильные шкафы

  • CM105-G CM105-G
    Объем, л
    500
    Температурный режим, °C
    0…+6
  • CM105-G
    62888 RUB
  • CM107-G CM107-G
    Объем, л
    700
    Температурный режим, °C
    0…+6
  • CM107-G
    87517 RUB
  • CS107-Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’) CS107-Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’)
    Объем, л
    700
    Температурный режим, °C
    -10...+40
  • CS107-Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’)

    Шкаф предназначен для так называемой, отложенной расстойки. Дает возможность, используя предустановленные на контроллере с полноцветным графическим дисплеем (с диагональю 7 дюймов) программы и создавая собственные, точно задавать все параметры каждой из стадий:

    замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка заготовок из теста.

    Управляет температурой, уровнем влажности, скоростью вращения вентилятора воздухоохладителя и продолжительностью циклов.


    222054 RUB
  • CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’) CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
    Объем, л
    700
    Температурный режим, °C
    -10...+40
  • CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)

    Шкаф со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.

    Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах.


    211514 RUB
  • CM110-G CM110-G
    Объем, л
    1000
    Температурный режим, °C
    0…+6
  • CM110-G
    88089 RUB
  • CS107-Salami CS107-Salami
    Объем, л
    700
    Температурный режим, °C
    -2…+30
  • CS107-Salami

    Шкаф CS107-Salami дает возможность приготовить различные виды этой и других сыровяленых колбас, а также других мясных деликатесов, не уступающих по качеству аналогам легендарных мировых брендов. Шкафы оснащены специальными перекладинами с подвесами с для колбас. В комплект поставки включены 3 уровня подвесов с тремя перекладинами с крюками каждый.

    Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) и UV-лампа для обеззараживания воздуха входят в комплект поставки.


    199910 RUB
  • CM114-G CM114-G
    Объем, л
    1400
    Температурный режим, °C
    0…+6
  • CM114-G
    98398 RUB
  • CS107-Cheese Тип 1 CS107-Cheese Тип 1
    Объем, л
    700
    Температурный режим, °C
    -2…+30
  • CS107-Cheese Тип 1

    Холодильный шкаф CS107-Cheese позволяет создать оптимальные условия для дозревания сыров – твердых и полутвердых и получить продукцию, полностью соответствующую по вкусовым и органолептическим характеристикам лучшим сортам этого продукта. Полки из нержавеющей стали или из стальной окрашенной проволоки предлагаются на выбор покупателя.

    Встроенный увлажнитель входит в комплект поставки. Его необходимо подключить к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой), а также, к централизованной канализации.

    197242 RUB
  • CV105-G CV105-G
    Объем, л
    500
    Температурный режим, °C
    -5…+5
  • CV105-G
    66615 RUB
  • CS107-Cheese Тип 2 CS107-Cheese Тип 2
    Объем, л
    700
    Температурный режим, °C
    -2…+30
  • CS107-Cheese Тип 2

    Холодильный шкаф CS107-Cheese позволяет создать оптимальные условия для дозревания сыров – твердых и полутвердых и получить продукцию, полностью соответствующую по вкусовым и органолептическим характеристикам лучшим сортам этого продукта. Полки из нержавеющей стали или из стальной окрашенной проволоки предлагаются на выбор покупателя.

    Встроенный увлажнитель входит в комплект поставки. Его необходимо подключить к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой), а также, к централизованной канализации.

    199920 RUB
  • CV107-G CV107-G
    Объем, л
    700
    Температурный режим, °C
    -5…+5
  • CV107-G
    79093 RUB
  • CS107-Meat Тип 1 CS107-Meat Тип 1
    Объем, л
    700
    Температурный режим, °C
    -2…+30
  • CS107-Meat Тип 1

    Модель CS107-Meat предназначена для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, специализированных секций и магазинов, где так важно предложить гостям и покупателям отрубы высокого качества по выгодной цене. Приготовить стейки насыщенных вкуса и аромата, в том числе, столь популярные сейчас, Dry Aged. Правильно организовать внутреннее пространство шкафов позволяют штанга для подвеса крупных кусков мяса (нагрузка до 80 кг) и полки для размещения более мелких отрубов.

    Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) и UV-лампа для обеззараживания воздуха входят в комплект поставки.

    199473 RUB
  • CV110-G CV110-G
    Объем, л
    1000
    Температурный режим, °C
    -5…+5
  • CV110-G
    102147 RUB
  • CS107-Meat Тип 2 CS107-Meat Тип 2
    Объем, л
    700
    Температурный режим, °C
    -2…+30
  • CS107-Meat Тип 2

    Модель CS107-Meat предназначена для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, специализированных секций и магазинов, где так важно предложить гостям и покупателям отрубы высокого качества по выгодной цене. Приготовить стейки насыщенных вкуса и аромата, в том числе, столь популярные сейчас, Dry Aged. Правильно организовать внутреннее пространство шкафов позволяют штанга для подвеса крупных кусков мяса (нагрузка до 80 кг) и полки для размещения более мелких отрубов.

    Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) и UV-лампа для обеззараживания воздуха входят в комплект поставки.

    200803 RUB
  • CV114-G CV114-G
    Объем, л
    1400
    Температурный режим, °C
    -5…+5
  • CV114-G
    108284 RUB
  • CB107-G CB107-G
    Объем, л
    700
    Температурный режим, °C
    не выше -18
  • CB107-G
    84247 RUB
Страницы: 1 2 3 4 5 ... 7 След.

В этом разделе сайта представлены холодильные шкафы для профессиональных кухонь. Здесь вы найдете модель, подходящую вашему бизнесу по всем характеристикам. Мы продаем одно- и двухкамерные агрегаты, универсальные, среднетемпературные, с увеличенным или базовым количеством полок и другие. Ко всем товарам Polair представлены фото, описания, которые помогут выбрать оборудование.

Основные характеристики

При выборе агрегата необходимо учитывать его основные характеристики:

  • Способ охлаждения. По этому параметру оборудование делится на статическое и динамическое (с вентилятором). В устройствах последнего типа одинаковая температура поддерживается во всех участках. Статический тип предполагает естественное охлаждение, поэтому их цена ниже.
  • Внешний вид. Дизайн оборудования различный. Выбор этого параметра зависит от места установки агрегата: торговый зал, склад, подсобное помещение и др. Корпус моделей изготавливается из стали, оцинкованной или окрашенной антикоррозийными составами. Это гарантирует их долгий срок службы.
  • Температурный режим, который способна поддерживать установка. Современное оборудование бывает преимущественно двух типов: среднетемпературное, работающее в режиме от 0 до +10°C, и универсальное, функционирующее при температуре от -5,6°C до + 5,6°C.

Это основные характеристики, которые стоит учитывать, выбирая холодильный шкаф. Получить больше информации об интересующей модели, ее отличиях от бытовых холодильников вы можете у наших менеджеров. Для этого позвоните по телефону +7 (800) 301-33-65 и задайте интересующие вас вопросы.

Разновидности

Холодильные шкафы могут быть одностворчатыми, двустворчатыми, с различным объемом. Их дверцы могут быть стеклянными или глухими. Последние выбирают для мест, где нет посетителей, например, для складов.

Холодильные шкафы со стеклянными дверьми устанавливают преимущественно там, где нужно представлять какие-то продукты: в магазинах и других местах с посетителями. Специальный уход за агрегатами не требуется. В то же время они позволяют рационально хранить различные продукты при соблюдении заданного температурного режима.

В компании «Полаир» вы найдете большой выбор холодильных шкафов. Модели имеют различный объем, температурные режимы, габариты, другие параметры. Посмотрите их, чтобы выбрать модель для своего магазина или другого места. На то, чтобы купить такое оборудование, вы потратите пару минут. Заказы доставляются по Москве и в другие города России.

Товар добавлен в корзину