Вино — изысканный и довольно капризный напиток. Для правильного раскрытия вкуса и аромата хранить сосуды следует при определённых условиях, сочетающих правильную температуру, влажность, отсутствие яркого света, вибрации. Обеспечить такие условия в ограниченном пространстве поможет винный шкаф — разновидность холодильного оборудования, предназначенного специально для хранения вина. Купить его можно в официальном интернет-магазине Polair.
Виды винных шкафов
Холодильные шкафы для вина различаются по нескольким основным критериям, а именно по количеству температурных режимов и температурных зон, а также конструкции. В связи с этим, можно выделить следующие виды:
- монотемпературные;
- двухтемпературные;
- трёхтемпературные;
- мультитемпературные.
В зависимости от количества зон хранения, холодильники для вина могут быть:
- однозональными — с одинаковыми показателями температуры и влажности;
- многозональными — с несколькими зонами, различающимися по показателям.
По конструкции агрегаты делятся на:
- отдельно стоящие;
- встраиваемые.
Классификация устройств
Кроме основных критериев, винные шкафы также различаются по габаритам, объёму, наличию дополнительных функций. Есть компактные модели, которые чаще всего приобретают для хранения напитка дома. Их объём рассчитан примерно на 18-20 бутылок — идеально, чтобы держать небольшую коллекцию.
Устройства, которые по размерам напоминают стандартный холодильник, часто размещают в барах, ресторанах или винотеках. В них, в зависимости от модели, вмещается до 200 экземпляров. Дополнительные функции — LED-подсветка, замок, двойное остекление дверцы.
Особенности
Холодильники для хранения вина отличаются от стандартных холодильных шкафов не только габаритами. Основное различие — тип охлаждения. Если стандартное оборудование чаще всего охлаждает продукты за счёт вентиляторов (динамический тип), то в винных шкафах чаще всего охлаждение статическое. Агрегат должен соответствовать следующим требованиям:
- поддерживать стабильную температуру в диапазоне от +4 до +18° C, чтобы замедлить процессы брожения;
- обеспечивать высокий уровень влажности, чтобы пробки бутылок не пересыхали;
- защищать напиток от дневного света и ультрафиолетового излучения;
- не создавать вибрации в камере, чтобы не нарушать процесс созревания вина.
В зависимости от модели, оборудование может быть оснащено глухой дверцей либо прозрачной с затемнённым стеклом. Корпус обычно выполнен из металла, но некоторые производители предлагают различные виды обшивки, например, из натурального дерева. Винный шкаф может быть не только надёжным местом для хранения коллекции напитков, но и частью интерьера, подчёркивая дизайн дома или заведения.
Купить винные шкафы от известного российского бренда Polair можно в официальном интернет-магазине производителя. Доставка по Москве и в другие города РФ. 100% гарантия качества, регулярные акции для покупателей. Оформить заказ можно через корзину на сайте либо по телефону +7 800 301 33 65.