Emal: sales@polair-shop.ru Тел: +7 800 301 33 65
Корзина
Товаров 0 на 0 р.

Саладетты холодильные

  • TMi2GNsal-G TMi2GNsal-G
    Объем, л
    184
    Температурный режим, °C
    0...+10
  • TMi2GNsal-G

    Холодильный стол – саладетта удобен для приготовления салатов, сэндвичей, закусок и т.п.

    Конструкция стола обеспечивает охлаждение продуктов, не только находящихся в его внутреннем объеме, но и размещаемых в гастроемкостях (2хGN1/1 и 2xGN1/4*), установленных в отверстие столешницы. Такое решение гарантирует свежесть ингредиентов и удобство работы повара, ведь все составляющие будущего блюда находятся непосредственно перед ним.

    Раздвижная двухсекционная крышка из нержавеющей защищает содержимое гастроемкостей, установленных в столешницу и фиксируется в открытом положении.

    Доска из полипропилена, зафиксированная на столешнице – еще одно важное удобство.

    Корпус стола полностью цельнозаливной пенополиуретаном, как и двери.

    Стол изготовлен из пищевой нержавеющей стали, снаружи и изнутри.

    Агрегат расположен в нижней части стола и полностью выдвигается для обслуживания с фронтальной стороны.

    Саладетта рассчитана на работу при температуре окружающей среды   до +32°С

    Диапазон рабочих температур – от 0° до +10°С

    Основной охлаждаемый объем гастронормирован – GN1/1.

    Дери с механизмом самозакрывания оснащены съемными, легкозаменяемыми уплотнителями с магнитной вставкой.

    Саладетта – незаменимый стол для профессиональной кухни любого заведения, в меню которого присутствуют салаты, сэндвичи, холодные закуски. Ведь использование саладетты делает работу повара комфортной, позволяя ему отдавать готовые блюда отменного качества максимально быстро .

    *гастроемкости в комплект поставки не входят.

    54449 RUB

Саладетта холодильная — это охлаждаемый стол. Такое оборудование устанавливают на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых и др. Оно совмещает функции обычного кухонного стола и холодильника. Вверху у него находится рабочая поверхность для приготовления продуктов, а внизу — морозильная камера. Такая конструкция позволяет готовить блюда быстрее, без перемещения по кухне. Кроме того, совмещение рабочей поверхности и холодильника на одной территории экономит место, которое может быть задействовано под размещение другого, не менее важного оборудования.

Какую модель выбрать

Холодильные саладетты различаются по нескольким параметрам. Собираясь купить подходящее оборудование, ориентируйтесь на масштабы, задачи кухни. К основным параметрам поиска стоит отнести:

  • Габариты устройства. В продаже есть компактные модели, а есть те, которые предназначены для больших кухонь.
  • Тип охлаждения. Это может быть холодильник или морозильная камера. Модели обеих групп различаются интервалом температурного режима, способом его регулировки.
  • Конфигурация. Саладетта может быть выполнена с бортами, иметь встроенные емкости для принадлежностей и др. Также есть специальные модели, предназначенные для приготовления пиццы, и варианты для бара. В последних имеется витрина, а также кран для разлива пива.
  • Энергопотребление, мощность.

Также оборудование различается по материалам, из которых оно сделано. Наиболее часто используют металл. Этот материал обладает необходимым уровнем прочности, износостойкости. Исключение составляют столы для пиццы. Для производства их настольных частей используется мрамор. Этот материал не нагревается, и к нему не прилипает тесто. Также в производстве саладетт часто применяется пищевой нейлон, пластик, другие материалы. Основа оборудования — важный критерий выбора, который поможет купить подходящую модель.

Как оформить заказ

В компании «Полаир» представлен большой выбор холодильных саладетт. У нас можно купить сертифицированное оборудование с любыми характеристиками. На все товары предоставляется гарантия. На то, чтобы купить их, вы потратите пару минут. Получить больше информации можно у менеджеров по телефону +7 (800) 301-33-65.

Товар добавлен в корзину