Polair CS107-Meat black Тип 1 шкаф для созревания мяса
Модель CS107-Meat (black) предназначена для ферментации мяса, процесса, необходимого для придания стейкам Dry Aged столь высоко ценимых гурманами богатого вкуса, насыщенного аромата, нежной структуры и аппетитного внешнего вида. Сухое созревание позволяет получить самые качественные и дорогие стейки.
Шкаф CS107-Meat дает возможность получить стейки разной степени выдержки в течение того количества дней, которые необходимы для их вызревания. Повысив при этом их маржинальность, ведь при наличии на предприятии шкафа есть смысл приобретать совсем свежее сырье, существенно более дешевое, чем ферментированное.
Ферментация важна и для придания более глубокого вкуса продуктам переработки мяса, не только говядины, но и иных сортов. В результате блюда из него будут более вкусными и привлекательными для покупателей.
Шкаф дает возможность установить нужные температуру и влажность воздуха внутри объема для каждого этапа ферментации, защитить содержимое от плесени и вредных микроорганизмов, разместить сырье самым оптимальным образом на полках из нержавеющей стали или на штанге для подвешивания крупных отрубов.
Стеклопакет двери позволяет следить за процессом созревания и демонстрировать премиальные мясные продукты в стейк-хаусе, ресторане, специализированном магазине или отделе.
Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали.
Доставка по Москве и МО:
Заказы доставляются по Москве и МО в течение 3 рабочих дней с 10 до 21 часа. Услуга предоставляется бесплатно при заказе на сумму от 30 тысяч рублей. Стоимость доставки позиций на сумму до 30 тысяч рублей — 1000 рублей. Доставку оборудования за пределы МКАД (до 100 км) рассчитываем из расчета 85 руб. за 1 км пробега.
Доставка с помощью транспортных компаний:
Этим способом мы отправляем заказы в крупные города России. Товар доставляется до склада транспортной компании бесплатно при заказе на сумму от 30 тысяч рублей. Товары на сумму менее 30 тысяч рублей доставляем за 1200 рублей (до терминала ТК).
В соответствии со стандартными правилами, мы предлагаем исключительно транспортировку профессионального оборудования. Разгрузка не может быть выполнена, так как водитель находится в машине один и не может выгрузить крупногабаритное оборудование в одиночку.
Накануне доставки обеспечьте беспрепятственный проезд к месту выгрузки и парковочное место. Тем самым вы сэкономите время. В случае наложения административного штрафа за парковку на месте, указанном клиентом, плата взимается с самого клиента.
На территории России доступен безналичный способ оплаты. Жители Москвы и МО также могут оплатить заказ наличными.
Товар, приобретенный по индивидуальному заказу, не подлежит возврату. Покупатель не имеет права отказаться от покупки, если предварительно ознакомился с характеристиками заказанной позиции, а также при условии, что товар соответствует стандартам качества и не имеет дефектов. Чтобы избежать недопониманий, внимательно проверяйте позиции в счете перед оплатой, их количество и характеристики.
Да. На все наше оборудование предоставляем 12 месяцев гарантии с момента установки при условии соблюдения требований производителя по вводу в эксплуатацию и регулярного ТО.
В течение гарантийного срока вы можете обратиться за технической поддержкой к нашим специалистам. Для этого воспользуйтесь формой обратной связи на странице «Контакты». Напомним, что снизить риск возникновения неисправностей поможет регулярное техническое обслуживание оборудования. Если к поломке привело несоблюдение требований по эксплуатации, мы в праве отказать в гарантийном ремонте.
При получении товара проверяйте его комплектность, работоспособность, а также соответствие описанию на нашем сайте. Также рекомендуем осмотреть полученный товар на предмет отсутствия каких-либо повреждений.
