0
0 товаров на 0 ₽

Polair CS107-Meat (со стеклянной дверью) Тип 2 шкаф для созревания мяса

Объем, л
700
Температурный режим, °C
-2…+30
359 057 ₽
Цена, руб. с НДС со скидкой 15% от Рекомендованной Розничной Цены Производителя
Цены указаны для центрально региона
Модель
CS107-Meat (со стеклянной дверью) Тип 2
string(1) "8"
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
8
string(6) "Нет"
string(15) "697х1005х1960"
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х1005х1960
string(6) "Нет"
string(6) "Нет"
string(8) "-2…+30"
Температурный режим, °C
-2…+30
string(72) "нержавеющая сталь (кроме задней стенки)"
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
string(34) "нержавеющая сталь "
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
string(2) "43"
Толщина стенки корпуса, мм
43
string(87) "динамический с мягким обдувом без заветривания"
Тип охлаждения
динамический с мягким обдувом без заветривания
string(5) "R134a"
Хладагент
R134a
string(8) "до +40"
Температура окружающей среды, °С
до +40
string(6) "230/50"
Система электропитания, В/Гц
230/50
string(59) "при охлаждении 500 / при нагреве 900"
Потребляемая мощность, Вт, не более
при охлаждении 500 / при нагреве 900
string(24) "вертикальная"
Подсветка
вертикальная
string(3) "160"
Вес нетто, кг
160
string(3) "190"
Вес брутто, кг
190
string(15) "790х1080х2125"
Габаритные размеры в упаковке, мм
790х1080х2125
string(6) "Нет"
string(6) "Нет"
string(1) "+"
Педаль
+
Модель CS107-Meat предназначена для ферментации мяса, процесса, необходимого для придания стейкам Dry Aged столь высоко ценимых гурманами богатого  вкуса, насыщенного аромата, нежной структуры и аппетитного внешнего вида. Сухое созревание позволяет получить самые качественные и дорогие стейки.

Шкаф CS107-Meat дает возможность получить стейки разной степени выдержки в течение того количества дней, которые необходимы для их вызревания. Повысив при этом их маржинальность, ведь при наличии на предприятии шкафа есть смысл приобретать совсем свежее сырье, существенно более дешевое, чем ферментированное.

Ферментация важна и для придания более глубокого вкуса продуктам переработки мяса, не только говядины, но и иных сортов. В результате блюда из него будут более вкусными и привлекательными для покупателей.

Шкаф дает возможность установить нужные температуру и влажность воздуха внутри объема для каждого этапа ферментации, защитить содержимое от плесени и вредных микроорганизмов, разместить сырье самым оптимальным образом на полках из нержавеющей стали или на штанге для подвешивания крупных отрубов.

Стеклопакет двери позволяет следить за процессом созревания и демонстрировать премиальные мясные продукты в стейк-хаусе, ресторане, специализированном магазине или отделе.

Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).

Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х1005х1960
Объем, л
700
Вес нетто, кг
160
Вес брутто, кг
190
Габаритные размеры в упаковке, мм
790х1080х2125
Варианты стелажей
CM105-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
3,5
Артикул
1103114d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х695х1960
Температурный режим, °C
0…+6
88 170 ₽
CM107-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
4
Артикул
1001036d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х925х1960
Температурный режим, °C
0…+6
107 091 ₽
MM109S
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
10
Артикул
1110009
Производительность, м3/час
600
Температурный режим, °C
-5...+10
69 143 ₽
CM110-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
5,5
Артикул
1104074d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1402х695х1960
Температурный режим, °C
0…+6
130 041 ₽
CS107-Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’)
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697*1005*1960
Температурный режим, °C
-10...+40
Объем, л
700
Температура окружающей среды, °С
от +12 до +40
381 140 ₽
CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697*1005*1960
Температурный режим, °C
-10...+40
Объем, л
700
Температура окружающей среды, °С
от +12 до +40
355 045 ₽
CM114-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
6
Артикул
1003043d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1402х925х1960
Температурный режим, °C
0…+6
144 814 ₽
CS107-Salami
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
8
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х1005х1960
Температурный режим, °C
-2…+30
Объем, л
700
348 500 ₽
CV105-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
4
Артикул
1105006d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х665х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
93 415 ₽
ШХФ-0,2
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
2,8
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
600х630х890
Температурный режим, °C
+0…+15
Объем, л
200
54 417 ₽
CUM-MLZ015
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1200*500*905
242 320 ₽
CV107-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
4,5
Артикул
1007016d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х895х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
116 365 ₽
CV110-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
6
Артикул
1106007d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1402х665х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
150 246 ₽
CV114-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
6,5
Артикул
1007503d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1402х895х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
159 545 ₽
CB107-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
12
Артикул
1005039d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
735х960х1996
Температурный режим, °C
не выше -18
127 415 ₽
CM105-S
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
3,5
Артикул
1103120d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х695х1960
Температурный режим, °C
0…+6
67 915 ₽
CB114-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
20,5
Артикул
1006024d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1474x960x1996
Температурный режим, °C
не выше -18
180 625 ₽
TM2-G
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1200х605х850/910
Температурный режим, °C
-2...+10
Объем, л
270
Температура окружающей среды, °С
+12...+43
90 279 ₽
КХН-2,94
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1360х1360х2200
Объем, м3
2,94
81 260 ₽
DM102-Bravo
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
600*625*890
Температурный режим, °C
+1...+10
Объем, л
150
Тип шкафа
Среднетемпературный
52 700 ₽
Отзывы
Вопрос-ответ
Какие варианты доставки есть в вашей компании?

Доставка по Москве и МО:

Заказы доставляются по Москве и МО в течение 3 рабочих дней с 10 до 21 часа. Услуга предоставляется бесплатно при заказе на сумму от 30 тысяч рублей. Стоимость доставки позиций на сумму до 30 тысяч рублей — 800 рублей. Доставку оборудования за пределы МКАД (до 100 км) рассчитываем из расчета 50 руб. за 1 км пробега.

Доставка с помощью транспортных компаний:

Этим способом мы отправляем заказы в крупные города России. Товар доставляется до склада транспортной компании бесплатно при заказе на сумму от 30 тысяч рублей. Товары на сумму менее 30 тысяч рублей доставляем за 1 тысячу рублей (до терминала ТК).

Как разгружается оборудование?

В соответствии со стандартными правилами, мы предлагаем исключительно транспортировку профессионального оборудования. Разгрузка не может быть выполнена, так как водитель находится в машине один и не может выгрузить крупногабаритное оборудование в одиночку.

Накануне доставки обеспечьте беспрепятственный проезд к месту выгрузки и парковочное место. Тем самым вы сэкономите время. В случае наложения административного штрафа за парковку на месте, указанном клиентом, плата взимается с самого клиента.

Как можно оплатить заказ?

На территории России доступен безналичный способ оплаты. Жители Москвы и МО также могут оплатить заказ наличными.

Можно ли вернуть или обменять товар?

Товар, приобретенный по индивидуальному заказу, не подлежит возврату. Покупатель не имеет права отказаться от покупки, если предварительно ознакомился с характеристиками заказанной позиции, а также при условии, что товар соответствует стандартам качества и не имеет дефектов. Чтобы избежать недопониманий, внимательно проверяйте позиции в счете перед оплатой, их количество и характеристики.

Предоставляете ли вы гарантию?

Да. На все наше оборудование предоставляем 12 месяцев гарантии с момента установки при условии соблюдения требований производителя по вводу в эксплуатацию и регулярного ТО.

Что делать, если оборудование сломалось до истечения гарантийного срока?

В течение гарантийного срока вы можете обратиться за технической поддержкой к нашим специалистам. Для этого воспользуйтесь формой обратной связи на странице «Контакты». Напомним, что снизить риск возникновения неисправностей поможет регулярное техническое обслуживание оборудования. Если к поломке привело несоблюдение требований по эксплуатации, мы в праве отказать в гарантийном ремонте.

На что обратить внимание при получении заказа?

При получении товара проверяйте его комплектность, работоспособность, а также соответствие описанию на нашем сайте. Также рекомендуем осмотреть полученный товар на предмет отсутствия каких-либо повреждений.

Оставьте свой вопрос
Имя:
E-mail:
Телефон:
Вопрос:
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю
согласие на обработку персональных данных
Все Шкафы для созревания мяса
CS107-Meat black Тип 2
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
8
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х1005х1960
Температурный режим, °C
-2…+30
Объем, л
700
350 795 ₽
CS107-Meat  (со стеклянной дверью) Тип 1
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
8
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х1005х1960
Температурный режим, °C
-2…+30
Объем, л
700
356 490 ₽
CS107-Meat black Тип 1
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
8
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х1005х1960
Температурный режим, °C
-2…+30
Объем, л
700
348 415 ₽
Главная
Корзина
Вход
Ваш браузер устарел рекомендуем обновить его до последней версии
или использовать другой более современный.