магазин
Polair ВСF 40.1.T2inox камера шоковой заморозки
Polair ВСF 40.1.T2inox камера шоковой заморозки предназначена для быстрой заморозки продуктов питания до очень низких температур в течение нескольких часов. Оборудование этого типа широко используется в ресторанном бизнесе, пищевой промышленности, а также на предприятиях общественного питания, где необходимо сохранить свежесть, вкус, текстуру и питательные свойства продуктов, готовых блюд.
Особенности
Главная особенность этой модели — быстрое понижение температуры продуктов, что предотвращает образование крупных кристалликов льда внутри клеток. Это способствует сохранению структуры и качества замораживаемой продукции. Быстрая заморозка позволяет существенно продлить срок хранения разных продуктов, будь то мясо, рыба, овощи, фрукты или готовые блюда.
Polair ВСF 40.1.T2inox камера шоковой заморозки оборудована мощными компрессорами и системами вентиляции, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха по всему объему камеры. В отличие от шкафов для заморозки, стационарное оборудование позволяет обработать больший объем продукции. Камеру собирают из сэндвич-панелей толщиной 100 мм. Внутри — покрытие из нержавеющей стали, снаружи — сталь, покрытая полимерным покрытием. По требованию заказчика корпус можно изготовить полностью из нержавейки.
Технические характеристики:
- Режим охлаждения от +90…+3ºС в течение 90 минут.
- Замораживание от +90…-18ºС в течение 240 минут.
- Используемый хладагент — R404.
- Автоматическая оттайка горячим газом.
- Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат.
- Распашные двери с системой открытия изнутри.
- Оснащение пандусом для удобного закатывания тележек с гастроемкостями или подносами.
Интуитивно понятная цифровая панель управления позволяет легко настроить нужные параметры заморозки, контролировать процесс в реальном времени. Контроллер поддерживает несколько программ заморозки, в том числе формирование своих профилей настроек. Мониторинг замораживания продукции осуществляется с помощью термощупа.
Почему стоит заказать камеру шоковой заморозки для своего заведения?
Оборудование позволяет сохранить свежесть, вес, качество продуктов. Это значит, вы можете оптимизировать процессы создания заготовок для приготовления блюд, выпечки или производства пищевых продуктов. Технология позволяет уменьшить количество отходов и некондиции, способствует разнообразию меню и ассортимента. Шоковая заморозка позволяет закупать продукты в сезон по низким ценам и долго хранить в безопасных условиях. Тем самым вы можете увеличить выручку и снизить себестоимость производства.
Где купить?
Купить холодильное оборудование по доступной цене можно в интернет-магазине Polair. Мы предлагаем надежную промышленную технику, изготовленную по инновационным технологиям. Доставляем по Москве и области, отправляем заказы транспортными компаниями. Предлагаем услуги установки и сервисный ремонт оборудования. По всем вопросам обратитесь к нашим менеджерам. Телефон указан в шапке сайта, можно заказать обратный звонок.
Доставка по Москве и МО:
Заказы доставляются по Москве и МО в течение 3 рабочих дней с 10 до 21 часа. Услуга предоставляется бесплатно при заказе на сумму от 30 тысяч рублей. Стоимость доставки позиций на сумму до 30 тысяч рублей — 800 рублей. Доставку оборудования за пределы МКАД (до 100 км) рассчитываем из расчета 50 руб. за 1 км пробега.
Доставка с помощью транспортных компаний:
Этим способом мы отправляем заказы в крупные города России. Товар доставляется до склада транспортной компании бесплатно при заказе на сумму от 30 тысяч рублей. Товары на сумму менее 30 тысяч рублей доставляем за 1 тысячу рублей (до терминала ТК).
В соответствии со стандартными правилами, мы предлагаем исключительно транспортировку профессионального оборудования. Разгрузка не может быть выполнена, так как водитель находится в машине один и не может выгрузить крупногабаритное оборудование в одиночку.
Накануне доставки обеспечьте беспрепятственный проезд к месту выгрузки и парковочное место. Тем самым вы сэкономите время. В случае наложения административного штрафа за парковку на месте, указанном клиентом, плата взимается с самого клиента.
На территории России доступен безналичный способ оплаты. Жители Москвы и МО также могут оплатить заказ наличными.
Товар, приобретенный по индивидуальному заказу, не подлежит возврату. Покупатель не имеет права отказаться от покупки, если предварительно ознакомился с характеристиками заказанной позиции, а также при условии, что товар соответствует стандартам качества и не имеет дефектов. Чтобы избежать недопониманий, внимательно проверяйте позиции в счете перед оплатой, их количество и характеристики.
Да. На все наше оборудование предоставляем 12 месяцев гарантии с момента установки при условии соблюдения требований производителя по вводу в эксплуатацию и регулярного ТО.
В течение гарантийного срока вы можете обратиться за технической поддержкой к нашим специалистам. Для этого воспользуйтесь формой обратной связи на странице «Контакты». Напомним, что снизить риск возникновения неисправностей поможет регулярное техническое обслуживание оборудования. Если к поломке привело несоблюдение требований по эксплуатации, мы в праве отказать в гарантийном ремонте.
При получении товара проверяйте его комплектность, работоспособность, а также соответствие описанию на нашем сайте. Также рекомендуем осмотреть полученный товар на предмет отсутствия каких-либо повреждений.
