0
0 товаров на 0 ₽

Polair ВСF 20.1.T1inox камера шоковой заморозки

1 597 915 ₽
Цена, руб. с НДС со скидкой 15% от Рекомендованной Розничной Цены Производителя
Цены указаны для центрально региона
Модель
ВСF 20.1.T1inox
string(6) "Нет"
string(14) "1400*1700*2240"
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1400*1700*2240
string(6) "Нет"
string(6) "Нет"
string(33) "сталь нержавеющая"
Материал обшивок корпуса снаружи
сталь нержавеющая
string(33) "сталь нержавеющая"
Материал обшивок корпуса изнутри
сталь нержавеющая
string(4) "R404"
Хладагент
R404
string(66) "20 (1 тележка под GN1/1 или противни 400x600)"
Кол-во уровней
20 (1 тележка под GN1/1 или противни 400x600)
string(56) "автоматическая горячим газом "
Тип оттайки
автоматическая горячим газом
string(21) "3/N/PE 400в 50 гц "
Система электропитания, В/Гц
3/N/PE 400в 50 гц
string(6) "Нет"
string(6) "Нет"

Polair ВСF 20.1.T1inox камера шоковой заморозки предназначена для быстрой заморозки продуктов питания до очень низких температур в течение нескольких часов. Оборудование этого типа широко используется в ресторанном бизнесе, пищевой промышленности, а также на предприятиях общественного питания, где необходимо сохранить свежесть, вкус, текстуру и питательные свойства продуктов, готовых блюд.

Особенности

Главная особенность этой модели — быстрое понижение температуры продуктов, что предотвращает образование крупных кристалликов льда внутри клеток. Это способствует сохранению структуры и качества замораживаемой продукции. Быстрая заморозка позволяет существенно продлить срок хранения разных продуктов, будь то мясо, рыба, овощи, фрукты или готовые блюда.

Polair ВСF 20.1.T1inox камера шоковой заморозки оборудована мощными компрессорами и системами вентиляции, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха по всему объему камеры. В отличие от шкафов для заморозки, стационарное оборудование позволяет обработать больший объем продукции. Камеру собирают из сэндвич-панелей толщиной 100 мм. Внутри — покрытие из нержавеющей стали, снаружи — сталь, покрытая полимерным покрытием. По требованию заказчика корпус можно изготовить полностью из нержавейки.

Технические характеристики:

  • Режим охлаждения от +90…+3ºС в течение 90 минут.
  • Замораживание от +90…-18ºС в течение 240 минут.
  • Используемый хладагент — R404.
  • Автоматическая оттайка горячим газом.
  • Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат.
  • Распашные двери с системой открытия изнутри.
  • Оснащение пандусом для удобного закатывания тележек с гастроемкостями или подносами.

Интуитивно понятная цифровая панель управления позволяет легко настроить нужные параметры заморозки, контролировать процесс в реальном времени. Контроллер поддерживает несколько программ заморозки, в том числе формирование своих профилей настроек. Мониторинг замораживания продукции осуществляется с помощью термощупа.

Почему стоит заказать камеру шоковой заморозки для своего заведения?

Оборудование позволяет сохранить свежесть, вес, качество продуктов. Это значит, вы можете оптимизировать процессы создания заготовок для приготовления блюд, выпечки или производства пищевых продуктов. Технология позволяет уменьшить количество отходов и некондиции, способствует разнообразию меню и ассортимента. Шоковая заморозка позволяет закупать продукты в сезон по низким ценам и долго хранить в безопасных условиях. Тем самым вы можете увеличить выручку и снизить себестоимость производства.

Где купить?

Купить холодильное оборудование по доступной цене можно в интернет-магазине Polair. Мы предлагаем надежную промышленную технику, изготовленную по инновационным технологиям. Доставляем по Москве и области, отправляем заказы транспортными компаниями. Предлагаем услуги установки и сервисный ремонт оборудования. По всем вопросам обратитесь к нашим менеджерам. Телефон указан в шапке сайта, можно заказать обратный звонок.

Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1400*1700*2240
Варианты стелажей
CM105-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
3,5
Артикул
1103114d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х695х1960
Температурный режим, °C
0…+6
88 170 ₽
CM107-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
4
Артикул
1001036d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х925х1960
Температурный режим, °C
0…+6
107 091 ₽
MM109S
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
10
Артикул
1110009
Производительность, м3/час
600
Температурный режим, °C
-5...+10
69 143 ₽
CM110-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
5,5
Артикул
1104074d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1402х695х1960
Температурный режим, °C
0…+6
130 041 ₽
CS107-Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’)
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697*1005*1960
Температурный режим, °C
-10...+40
Объем, л
700
Температура окружающей среды, °С
от +12 до +40
381 140 ₽
CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697*1005*1960
Температурный режим, °C
-10...+40
Объем, л
700
Температура окружающей среды, °С
от +12 до +40
355 045 ₽
CM114-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
6
Артикул
1003043d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1402х925х1960
Температурный режим, °C
0…+6
144 814 ₽
CS107-Salami
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
8
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х1005х1960
Температурный режим, °C
-2…+30
Объем, л
700
348 500 ₽
CV105-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
4
Артикул
1105006d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х665х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
93 415 ₽
ШХФ-0,2
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
2,8
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
600х630х890
Температурный режим, °C
+0…+15
Объем, л
200
54 417 ₽
CUM-MLZ015
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1200*500*905
242 320 ₽
CV107-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
4,5
Артикул
1007016d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х895х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
116 365 ₽
CV110-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
6
Артикул
1106007d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1402х665х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
150 246 ₽
CV114-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
6,5
Артикул
1007503d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1402х895х1960
Температурный режим, °C
-5…+5
159 545 ₽
CB107-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
12
Артикул
1005039d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
735х960х1996
Температурный режим, °C
не выше -18
127 415 ₽
CM105-S
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
3,5
Артикул
1103120d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х695х1960
Температурный режим, °C
0…+6
67 915 ₽
CB114-G
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
20,5
Артикул
1006024d
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1474x960x1996
Температурный режим, °C
не выше -18
180 625 ₽
TM2-G
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1200х605х850/910
Серия столов
Grande - классическая серия с максимальным ассортиментом
Температурный режим, °C
-2...+10
Объем, л
270
90 279 ₽
КХН-2,94
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
1360х1360х2200
Объем, м3
2,94
84 510 ₽
DM102-Bravo
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
600*625*890
Температурный режим, °C
+1...+10
Объем, л
150
Тип шкафа
Среднетемпературный
52 700 ₽
Отзывы
27 июня 2023 11:24
Комментарий:

Все хорошо, но доставку чуть задержали…За это не большой минус. Но в целом все хорошо. Обратиться бы советовал.

Вопрос-ответ
Какие варианты доставки есть в вашей компании?

Доставка по Москве и МО:

Заказы доставляются по Москве и МО в течение 3 рабочих дней с 10 до 21 часа. Услуга предоставляется бесплатно при заказе на сумму от 30 тысяч рублей. Стоимость доставки позиций на сумму до 30 тысяч рублей — 800 рублей. Доставку оборудования за пределы МКАД (до 100 км) рассчитываем из расчета 50 руб. за 1 км пробега.

Доставка с помощью транспортных компаний:

Этим способом мы отправляем заказы в крупные города России. Товар доставляется до склада транспортной компании бесплатно при заказе на сумму от 30 тысяч рублей. Товары на сумму менее 30 тысяч рублей доставляем за 1 тысячу рублей (до терминала ТК).

Как разгружается оборудование?

В соответствии со стандартными правилами, мы предлагаем исключительно транспортировку профессионального оборудования. Разгрузка не может быть выполнена, так как водитель находится в машине один и не может выгрузить крупногабаритное оборудование в одиночку.

Накануне доставки обеспечьте беспрепятственный проезд к месту выгрузки и парковочное место. Тем самым вы сэкономите время. В случае наложения административного штрафа за парковку на месте, указанном клиентом, плата взимается с самого клиента.

Как можно оплатить заказ?

На территории России доступен безналичный способ оплаты. Жители Москвы и МО также могут оплатить заказ наличными.

Можно ли вернуть или обменять товар?

Товар, приобретенный по индивидуальному заказу, не подлежит возврату. Покупатель не имеет права отказаться от покупки, если предварительно ознакомился с характеристиками заказанной позиции, а также при условии, что товар соответствует стандартам качества и не имеет дефектов. Чтобы избежать недопониманий, внимательно проверяйте позиции в счете перед оплатой, их количество и характеристики.

Предоставляете ли вы гарантию?

Да. На все наше оборудование предоставляем 12 месяцев гарантии с момента установки при условии соблюдения требований производителя по вводу в эксплуатацию и регулярного ТО.

Что делать, если оборудование сломалось до истечения гарантийного срока?

В течение гарантийного срока вы можете обратиться за технической поддержкой к нашим специалистам. Для этого воспользуйтесь формой обратной связи на странице «Контакты». Напомним, что снизить риск возникновения неисправностей поможет регулярное техническое обслуживание оборудования. Если к поломке привело несоблюдение требований по эксплуатации, мы в праве отказать в гарантийном ремонте.

На что обратить внимание при получении заказа?

При получении товара проверяйте его комплектность, работоспособность, а также соответствие описанию на нашем сайте. Также рекомендуем осмотреть полученный товар на предмет отсутствия каких-либо повреждений.

Оставьте свой вопрос
Имя:
E-mail:
Телефон:
Вопрос:
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю
согласие на обработку персональных данных
Все Камеры шоковой заморозки
ВСF 40.1.T2inox
2 118 030 ₽
BCF 80.1.T4inox
Замораживание от … до …*
от +90°С до -18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
240
3 266 125 ₽
BCF 80.1.T4
Замораживание от … до …*
от +90°С до -18°С
Масса замораживаемого продукта, кг
240
3 210 110 ₽
ВСF 20.1.T1
1 547 850 ₽
ВСF 40.1.T2
2 062 015 ₽
Главная
Корзина
Вход
Ваш браузер устарел рекомендуем обновить его до последней версии
или использовать другой более современный.