Холодильные машины набирают все большую популярность на предприятиях торговли, общественного питания, гостиничного сервиса. Они обеспечивают равномерное охлаждение, позволяют сохранить свежесть продуктов, открывают новые возможности для бизнеса. В статье мы рассмотрим особенности сплит-систем, принцип работы, а также расскажем, как выбрать оборудование для ваших задач.
Сплит-система — это промышленное холодильное оборудование, которое предназначено для охлаждения воздуха в холодильных камерах. Некоторые модели устанавливаются для поддержания нужной температуры в производственном помещении или на складе. Оборудование позволяет обеспечить необходимый температурный режим для хранения продуктов питания, алкогольной продукции, лекарств, строительных материалов, растений и т.п.
Модульные холодильные машины выгодно использовать на предприятиях общепита, на пищевом производстве, в оптовой и розничной торговле. Оборудование используется для охлаждения или замораживания продукции. С помощью электронного контроллера агрегат автоматически поддерживает заданную температуру с точностью до градуса. Таким образом, холодильные сплит-системы:
Сейчас на рынке промышленного оборудования представлены модели на любой бюджет. Некоторые компании предлагают б/у агрегаты по сниженным ценам.
Сплит-система состоит из двух модулей:
Модули соединены теплоизолированными медными трубками, по которым циркулирует хладагент. В качестве хладагента используется сухой азот или фреон. Блоки также соединяются электрокабелями. Рассмотрим более подробно каждый элемент холодильной машины.
Воздухоохладитель представляет собой блок, где главным элементом является оребренный теплообменник. Он может быть пластинчатым, литым или спиральным. Максимальную производительность и надежность обеспечивают литые теплообменники. В блоке также размещены вентиляторы для охлаждения пространства камеры или помещения. Корпус изготавливается из надежного материала, например, оцинкованная сталь, окрашенная краской.
Блок должен соответствовать санитарно-гигиеническим стандартам, поскольку контактирует с продуктами питания. Воздухоохладитель также оснащен электрическим ТЭНом для автоматической оттайки. Некоторые модели поставляются с поддоном для сборки конденсата. Воздухоохладитель имеет настенный, потолочный или напольный тип установки.
Компрессорно-конденсаторный блок служит для перекачки хладагента по магистрали. Главным элементом агрегата является компрессор. Он определяет мощность агрегата, его производительность и эффективность. Компрессор обязательно герметизируется, защищается от воздействий окружающей среды.
Внешний блок оснащен датчиками температуры, давления, контроллерами для защиты от перегрузки. Для организации эффективного охлаждения конденсаторного блока и вывода тепла используются осевые вентиляторы. Воздушное охлаждение является более экономичным вариантом, не требует дополнительных затрат.
Как правило, внешний блок сплит-системы оснащен панелью управления. Некоторые модели имеют дистанционные пульты для установки режима работы. Корпус компрессорно-конденсаторного блока изготавливается из прочных, нержавеющих материалов, устойчивых к коррозии.
Принцип работы холодильной машины основан на способности фреона менять свою температуру при смене давления. В результате перехода из одного состояния в другое поглощается или отдается тепловая энергия. За счет этого оборудование охлаждает пространство камеры с заданной мощностью.
Как уже отмечалось выше, в качестве хладагента часто используется фреон. Превращаясь в газ, фреон забирает тепло и отдает его в процессе конденсации. Чтобы поддерживать низкую температуру в помещении, хладагент циркулирует по медной трубке между воздухоохладителем и компрессорно-конденсаторным блоком. Получается, что фреон поглощает тепло внутри камеры и переносит его в окружающую среду.
Если больше углубиться в принцип работы сплит-системы, то процесс выглядит следующим образом:
Процесс является цикличным, тем самым поддерживается установленный микроклимат в холодильной камере.
Сплит-системы делятся на две большие группы по температурному режиму:
Разделение сплит-систем по температурному режиму является условным, поскольку каждый производитель по-своему группирует холодильное оборудование.
По варианту монтажа выделяются настенные, потолочные и напольные сплит-системы. Самый распространенный вариант — настенные. Они проще в плане обслуживания и установки.
Каждый производитель предлагает расширить возможности холодильного оборудования с помощью дополнительных функций. Например:
Полный перечень доступных функций к сплит-системе можно узнать на сайте изготовителя или в обзорах на оборудование.
Холодильные сплит-системы дают оптимальное соотношение цены и качества для хранения продукции. Среди преимуществ этого оборудования можно выделить следующие:
Среди минусов можно выделить сложность монтажа, поскольку для установки агрегата необходимо просверливать насквозь стены для трубок, качественно герметизировать стыки, подводить дренаж для слива конденсата.
Не всегда сплит-система состоит только из двух частей. Некоторые конструкции могут иметь один компрессорно-конденсаторный блок и несколько воздухоохладителей. Они называются мультисплит-системами. Благодаря такой конфигурации можно оборудовать несколько холодильных камер. Это удобно, когда необходимо создать индивидуальные температурные условия для отдельного вида продукции.
Чтобы не ошибиться с выбором оборудования, учитывайте несколько факторов:
Если вы не знаете, какая холодильная машина вам подойдет, вы можете проконсультироваться у наших менеджеров.
Установка оборудования имеет много нюансов. При монтаже модульной конструкции необходимо соблюдать требования. Например, установка внешнего блока осуществляется на расстоянии не менее 10 см от стены и 60 см от потолка и пола помещения.
Монтаж оборудования начинается с внешнего блока. Затем протягивается магистраль и электрокабели, присоединяются к компрессорно-конденсаторному блоку. При установке трасс необходимо соблюдать аккуратность, чтобы не смять трубки и не оборвать провода. Далее устанавливается воздухоохладитель и соединяется с магистралью.
Установку сплит-системы и ее пуско-наладочные работы лучше доверить специалистам. Если неправильно разместить модули, в лучшем случае снижается производительность. В худшем некорректный монтаж может стать причиной выхода из строя агрегатов.
Компания Polair специализируется на производстве профессионального холодильного оборудования для предприятий общепита и гостиничного сервиса. Мы предлагаем низкотемпературные и среднетемпературные сплит-системы высокого качества. Ознакомиться с моделями можно по этой ссылке. Есть вопросы? Позвоните по телефону +7 (800) 301-33-65 или закажите обратный звонок, чтобы узнать дополнительную информацию у наших менеджеров.
