Холодильные витрины для овощей и фруктов

Холодильные витрины относятся к оборудованию для кратковременного хранения, а также демонстрации овощей и фруктов. Эти аппараты предназначены для поддержания оптимального температурного режима. Профессиональное оборудование устанавливается в общепитах с открытой кухней, столовых, кафетериях для удобства готовки блюд или свободного доступа к продуктам питания в системе самообслуживания.

Купить витрину для овощей и фруктов можно в интернет-магазине Polair-Shop. Наши специалисты подберут подходящий вид и габариты оборудования под требования вашего бизнеса.

Особенности и виды

Холодильная витрина для демонстрации овощей и фруктов представляет собой горизонтальный охлаждающий шкаф с гастроемкостями GN1/3 или GN1/4. Количество отсеков зависит от модели холодильника и его габаритов. Витрина поддерживает заданный температурный режим в диапазоне от +2 до +10° C. Гастроемкости нужного размера можно купить отдельно.

Система распределения холода сконструирована таким образом, чтобы обеспечить равномерное охлаждение снизу. Если модель оснащена стеклянным колпаком, то холод распространяется еще и сверху. В этом случае, фрукты и овощи не обветриваются, не теряют влагу, не подмораживаются, могут храниться без использования крышек к гастроемкостям.

Холодильное оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что облегчает уход за ними. Аппараты соответствуют гигиеническим и санитарным требованиям.

Холодильные витрины представлены моделями:

• открытого типа со стеклянным колпаком;
• с защитной крышкой из нержавеющей стали;
• открытого типа без крышки и защитного колпака.

Все модели оснащены статистической системой охлаждения. Витрины оборудованы автоматической оттайкой испарителей. При этом конденсат испаряется, а не оседает в специализированных поддонах. Установка и контроль температурного режима осуществляются с помощью электронного блока управления.

Область применения

Витрина-холодильник с гастроемкостями — универсальное профессиональное оборудование, которое может найти свое применение в разных отраслях:

• открытая кухня с демонстрацией приготовления блюд;
• столовые, кафе с системой самообслуживания;
• гостиничные комплексы с системой шведского стола;
• гастрономы, супермаркеты реализующие готовые блюда, десерты;
• кондитерские, кафе, специализирующиеся на приготовлении блюд по принципу «собери сам».

Холодильные витрины можно брендировать, поэтому они прекрасно впишутся в интерьер любого заведения.

Почему мы?

Компания Polair специализируется на производстве профессионального оборудования для предприятий общепита, гостиничного сервиса. В нашем каталоге широкий выбор техники на любой бюджет. У нас можно купить производительное оборудование по низким ценам с доставкой в любой населенный пункт России.

Есть вопросы? Позвоните по телефону +7 (800) 301-33-65 или закажите обратный звонок, чтобы узнать дополнительную информацию у наших менеджеров.