• Требуемая температура внутри холодильной камеры
Холодильный моноблок— компактный «универсал», который совмещает в одном корпусе компрессор и испаритель. В отличие от сплит-системы, оборудование не требует сложной установки. Но при этом обеспечивает эффективное поддержание температуры в условиях замкнутого пространства. Как выбрать моноблок, подробно расскажем в этой статье.
Холодильные моноблоки — оборудование, которое отвечает за работу холодильной камеры. Есть среднетемпературные и низкотемпературные модели, которые широко применяются в разных отраслях производства, а также в торговле и сфере общепита. Наиболее распространённые сферы применения:
Оборудование отлично справляется с задачей поддержания оптимального температурного уровня — в любых условиях, где необходимо быстро охладить продукты или сохранить свежесть товаров.
Наиболее приятная характеристика холодильного моноблока — всё необходимое уже собрано в единый корпус. Никаких лишних проводов, труб или отдельных блоков. Но чтобы понять, как эта «магия» работает, заглянем под крышку.
Здесь нет места хаосу: каждый элемент на своем месте, как в швейцарских часах.
Это «сердце» моноблока, которое перекачивает хладагент и создает давление для охлаждения. Современные модели часто используют спиральные компрессоры— они тише, долговечнее и экономичнее поршневых. Важный нюанс: мощность компрессора должна соответствовать объёму камеры. Для винной витрины хватит 150 Вт, а для морозилки — минимум 400 Вт.
Выглядит как радиатор с трубками, где хладагент закипает, отбирая тепло из камеры. В бюджетных моноблоках испаритель часто алюминиевый, в премиальных — медный (дольше служит, лучше проводит холод). Если в модели есть автоматическая разморозка, испаритель оснащают нагревательными элементами (ТЭНами), которые растапливают лёд без вашего участия.
Они распределяют холодный воздух равномерно, чтобы на верхней полке не было «Сахары», а на нижней — «Антарктиды». В хороших моноблоках вентиляторы имеют несколько скоростей и датчики, которые подстраивают обороты под температуру.
Толщина и материал изоляции влияют на энергопотребление. Например, пенополиуретан (PUR) эффективнее пенопласта, а слой в 60–80 мм удержит холод даже в жару. Проверьте, нет ли «мостиков холода» — участков, где изоляция прерывается (часто вокруг двери).
Они следят за температурой, влажностью, давлением хладагента и даже за дверью («Вы забыли закрыть меня!»). В продвинутых моделях данные можно выводить на смартфон или интегрировать в систему «умного дома».
Его делают из нержавеющей стали или окрашенного металла с антикоррозийным покрытием (актуально для влажных помещений). Углы часто усилены алюминиевыми накладками — защита от царапин при транспортировке.
Расположен снаружи (обычно на задней стенке) и отдает тепло в окружающую среду. Вентилятор конденсатора должен работать тихо — иначе моноблок будет гудеть, как старый системный блок.
Дверной уплотнитель из магнита или резины должен плотно прилегать к корпусу. Проверьте его на гибкость: если материал потрескался — холод будет утекать. Для витрин популярны двери с подогревом стекла — чтобы не появлялся конденсат и товар был виден чётко.
Может быть механической (кнопки + дисплей) или сенсорной. Важно, чтобы настройки были интуитивными: например, отдельные регуляторы для температуры и скорости вентилятора.
При разморозке или повышенной влажности вода стекает в поддон, который либо испаряет её (в моделях с «капельной» системой), либо выводит через трубку в дренаж. Проверьте, легко ли достать поддон для очистки — иначе рискуете вырастить в нём колонию бактерий.
Выбор холодильного моноблока — важный шаг для тех, кто ценит современный дизайн и функциональность при экономии пространства. Такой прибор способен не только украсить вашу кухню, но и обеспечить надёжное хранение продуктов в любых условиях. Рассмотрим критерии, которые рекомендуется учесть.
Среднетемпературные устройства работают в диапазоне от -5 до +10 градусов, а низкотемпературные — от -15 до -25 градусов. Выбор температуры зависит от типа хранимой продукции, например, для цветов оптимальной будет температура -2°C, а для молочной продукции — 0°C.
Для достижения определенных температур, таких как -5°C и +5°C, требуется разная холодопроизводительность среднетемпературного моноблока, что влияет на необходимый объем холодильной камеры.
Для стандартных камер толщина теплоизоляционного слоя меняется в зависимости от температурного режим.
Толщина 60 мм используется в камерах с температурой от 0 до +22 градусов, а это подходит для созревания сыров и хранения вин и цветов. Толщина 80 мм предназначена для среднетемпературных камер, где температура меняется от -5 до +22 градусов, эта характеристика делает их идеальными для временного хранения мясной, молочной и рыбной продукции.
Для низкотемпературных холодильных камер, где температура поддерживается в диапазоне от -10 до -25 градусов, требуется толщина теплоизоляции 100 мм и более. Для точного расчета холодильных машин важно учитывать теплопроводность используемого материала.
Холодопроизводительность моноблока зависит от окружающей температуры, что делает этот параметр важным при расчете модели агрегата. Средние температуры меняются в зависимости от региона: +40°C для южных регионов, +30°C для Центрального федерального округа и +20°C для северных регионов.
Установка холодильной машины требует соблюдения определенных условий, включая размещение в сухом помещении с температурой от 10 до 40°С и относительной влажностью от 40 до 80%. Для уличных моделей необходимо обеспечить защиту от низких температур и осадков, устанавливая их под навесом.
Перед установкой необходимо:
Эти подготовительные работы обеспечивают надежную и герметичную установку, что критично для эффективной работы холодильного оборудования.
Модульные камеры на базе холодильных моноблоков представляют собой универсальное и высокотехнологичное решение, объединяя в себе компактность, мощность, функциональность и современный дизайн. Это удачное решение для бизнеса, где скорость охлаждения, экономия пространства и энергоэффективность оборудования играют ключевую роль.
