Зачем нужен винный шкаф
Винный шкаф — это не только место для хранения винных коллекций, но еще способ поддержания нужной температуры хранения. Благодаря особенностям конструкции шкафы для вин позволяют предотвратить нежелательное воздействие окружающей среды на вино, такое как колебания температуры, проникновение света, воздуха.
Бутылки вин хранятся в шкафу горизонтально, на специальных подставках, чтобы влага могла достичь пробки, постоянно увлажняя ее, тем самым предотвращая высыхание и трескание.
Зачастую винный шкаф ассоциируется с обычным холодильником, но это неправильно, поскольку конструкция поддерживает именно ту температуру, которая необходима для вин. Благодаря встроенному вентилятору теплый воздух равномерно распределяется по всей площади внутри. Стоит обратить внимание, что не все модели оснащены функцией подогрева, поэтому рекомендуется внимательно ознакомиться с моделью перед покупкой.
Свободное циркулирование воздуха является одним из важных условий правильного хранения напитков. Компрессор в винном шкафу работает без перерыва, обеспечивая постоянную температуру. Внедрены системы с пониженным потреблением энергии. Компрессорный блок расположен так, чтобы избежать передачи вибрации.
Тщательный температурный контроль имеет важное значение. Температурные датчики постоянно измеряют температуру, а также влажность, обеспечивая правильное функционирование оборудования, а еще управление системой охлаждения и подогрева.
Дверца винного шкафа обеспечивает защиту от ультрафиолетовых лучей. В последнее время модели с дверцами из стекла, а также защитным покрытием от ультрафиолетовых лучей стали особенно популярны. Прозрачная, но затемненная дверная створка дает визуально контролировать содержимое без необходимости открывать камеру. В некоторых случаях дверца может быть оборудована замком, который защищает дорогостоящие вина от случайных посетителей, непреднамеренных повреждений.
