Обзор холодильного шкафа Polair CM107-S

При выборе холодильного оборудования для предприятий общепита и торговли основными критериями являются простота эксплуатации, надёжность, экономное энергопотребление. Одна из популярных моделей — холодильный шкаф Polair CM107-S. Это устройство, соответствующее основным требованиям качества, изготовленное по европейским технологиям из современных комплектующих. Подобное оборудование незаменимо в сложных условиях работы различных пищевых производств.

В этой статье:

1. Общая информация
2. Конструкция
3. Принцип работы
4. Монтаж
5. Технические характеристики
6. Стоимость
7. Преимущества и недостатки
8. Монтаж
9. Как выбрать
10. Цена
11. Заключение

Общая информация

Холодильный шкаф Polair CM107-S — среднетемпературная модель, предназначенная для хранения охлаждённых продуктов. Относится к серии S (Standart). Дизайн традиционный, дверца — глухая, распашная. Цельнозаливной корпус выполнен с теплоизоляцией из пенополиуретана (ППУ), обшит сталью с полимерным покрытием. За охлаждение отвечает компрессорно-конденсаторный агрегат, расположенный в верхней части устройства. Рекомендуемые условия эксплуатации — внешняя температура до 40°C и влажность воздуха не более 80%.

Конструкция

Холодильный шкаф имеет цельнозаливной корпус на ножках, регулируемых по высоте. Внутри размещена рабочая камера, общий объём которой составляет 700 литров. В камере установлены четыре полки, максимальная нагрузка на каждую — 40 килограммов. Их можно заменить на гастроёмкости типа GN 2/1. Глухая дверца оснащена эластичным уплотнителем с магнитными вставками, что гарантирует герметичность и низкий уровень холодопотери. Есть замок для защиты от несанкционированного доступа.

Компрессорно-конденсаторный агрегат установлен в верхней части устройства. Это обеспечивает равномерное распределение холодных потоков по камере, а также простоту обслуживания. На фронтальной панели также располагается электронный блок управления с ЖК-дисплеем.

Принцип работы и габаритные размеры модели

Модель CM107-S относится к среднетемпературным. Шкаф поддерживает температурный уровень в диапазоне от 0 до +6°C. Регулировка осуществляется с помощью электронного блока, расположенного на фронтальной панели. Тип охлаждения — динамический, что обеспечивает равномерное распределение холода по камере, быстрое охлаждение продуктов и стабильную работу. В качестве хладагента используется экологически безопасный пропан, для дозаправки которого установлен клапан Шредера. Оттайка автоматическая, с системой испарения конденсата. В совокупности такой принцип работы гарантирует сочетание высокой эффективности с простым обслуживанием.

Монтаж

Холодильный шкаф поставляется в заводской упаковке. После распаковки устройства и снятия его с поддона необходимо проверить комплектность поставки. Затем прикрутить ножки, наклонив агрегат на 15°. По стандарту дверца навешивается на правую сторону, но при желании её можно перевесить. Это осуществляется с помощью специалистов из организаций, уполномоченных поставщиком.

Для создания безопасных условий эксплуатации рекомендуется:

• проводить установку в вентилируемом помещении, на расстоянии не менее 1,5 метра от источников тепла;
• проследить, чтобы в зоне расположения компрессорного блока была обеспечена хорошая циркуляция воздуха;
• обеспечить расстояние от верхней точки устройства до потолка не менее, чем 500 мм.

После снятия защитной плёнки с внешней и внутренней поверхностей рекомендуется обработать их при помощи тёплой воды с нейтральным моющим средством, а затем просушить.

Технические характеристики

Среди характеристик холодильного шкафа CM107-S:

Стоимость

Узнать актуальную цену модели вы можете в каталоге интернет-магазина «Polair» либо по телефону +7 (800) 301-33-65.

Преимущества и недостатки

Холодильный шкаф Polair CM107-S отличается:

• прочной конструкцией;
• долговечностью и надёжностью;
• вместительностью;
• простотой эксплуатации, обслуживания;
• стабильностью работы;
• экономным потреблением энергии;
• экологичностью.

Эта модель — «рабочая лошадка» для предприятий общественного питания и торговли, которую можно размещать на кухнях, складах или в других подсобных помещениях. Недостатком можно назвать лишь стандартный дизайн, который может показаться недостаточно привлекательным для установки устройства в торговых залах.

Заключение

Polair CM107-S — среднетемпературное холодильное оборудование, которое отличается надёжностью, вместительностью и энергоэффективностью. Такой шкаф является стандартом качества для пищевых предприятий и заведений общественного питания. Он подходит для хранения различных охлаждённых продуктов: полуфабрикатов, заготовок, салатов, овощей, фруктов, напитков. Стабильная работа устройства гарантирует сохранение качества товарных запасов.

Поделиться в: