На прошедшей выставке индустрии гостеприимства компания Polair показала холодильный стол TM2ENvt-G со встроенной витриной для ингредиентов.
Модель даёт возможность размещать продукты в гастроёмкостях GN 1/3 при глубине стола 800 мм. Рабочая область на столешнице остаётся свободной, обеспечивая удобство приготовления пицц разного формата и использования различного инвентаря, в том числе ящиков для теста и листов 400х600 мм.
Стол подходит для подготовки салатов, сэндвичей и различных холодных закусок.
Источник: polair-shop.ru
