Статьи

Холодильные шкафы активно используют в кафе, ресторанах, а также в продовольственных магазинах. Они обеспечивают долгосрочное хранение продукции в условиях низкой температуры. На рынке представлены разные модели оборудования, призванные решить те или иные задачи. Подробнее о холодильных шкафах, а также о моделях, востребованных в 2024 году, мы поговорим ниже.

Винный шкаф — это особая техника для хранения и выдерживания вина. Оборудование подойдет для тех, кто увлекается благородными напитками, а также хочет сохранить их хорошее качество и вкус. При выборе винного шкафа для дома необходимо учесть несколько важных факторов, таких как вместимость, температурный режим, уровень шума. Расскажем о наиболее популярных моделях шкафов для вин на 2024 год, рассмотрим их особенности.

Сплит-система для холодильных камер играет важную роль в работе пищевого производства. Ее основная задача заключается в сохранении свежести и качества продуктов питания путем поддержания необходимой температуры. Такая техника широко применяется в ресторанах, кафе, магазинах, складских помещениях.

Компания Polair представляет линейку холодильного оборудования, включающую множество инновационных моделей. Рассмотрим рейтинг сплит-систем для холодильных камер и их преимущества.

Открытие собственного кафе, бара или ресторана – это не только творческий процесс, но и весьма ответственная задача требующая профессионального подхода к организации работы и выбору оборудования. Из статьи интернет-магазина Polair-shop вы узнаете, какие устройства подходят для этих целей и как их выбирать.

Винные шкафы — это особые камеры, которые поддерживают нужную температуру, влажность, обеспечивают циркуляцию очищенного воздуха. Напиток сохраняет вкус, цвет и аромат, зреет, становится лучше с каждым годом.

Конвекционная печь — это электрический кухонный прибор, который применяется для готовки еды. Он работает путем нагрева воздуха внутри камеры, который затем циркулирует вокруг продуктов.

Пароконвектомат — это востребованное профессиональное оборудование. Он сочетает возможности жарочного шкафа и пароварки, представляет собой эффективное устройство для обработки продуктов теплом.

Подробнее о том, что такое шоковая заморозка, какие нюансы и преимущества она имеет мы поговорим далее.

Морозильный шкаф Polair CB107-G серии Grande создан для хранения широкого перечня продуктов на предприятиях общественного питания, а также в точках торговли. Его динамическая система высокого уровня отвечает за эффективное, всестороннее охлаждение продукции.