0 товаров на 0 ₽

Шкаф шоковой заморозки CR7-L

Предполагает размещение 7 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 7 противней EN 40x60 для интенсивного снижения температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой заморозки. Подходит для супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и полуфабрикатов, помещаемых в глубокие емкости, а также, для продуктов и полуфабрикатов крупного размера. Отличное решение для замораживания хлеба и мелкоштучки различной степени готовности, а также, теста и заготовок из него.

Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.

По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.

Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.

Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.

218 110 ₽
Цена, руб. с НДС со скидкой 15% от Рекомендованной Розничной Цены Производителя
Цены указаны для центрально региона
5 1
Модель
CR7-L
Файлы
28814
Схема
28574
Доп. фото
16198
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм
800х860х1670
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Хладагент
R404/R452
Терморегулятор
Электронный блок управления с классическим дисплеем
Система электропитания, В/Гц
400/50
Вес нетто, кг
175
Вес брутто, кг
210
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х1860
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
7
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Время охлаждения
90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг
35
Режим мягкого охлаждения
+
Режим быстрого охлаждения
-
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Время замораживания
240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг
25
Режим мягкого замораживания
-
Режим быстрого замораживания
+
Габаритные размеры, мм
800х860х1670
Вес нетто, кг
175
Вес брутто, кг
210
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х1860
Отзывы
Вопрос-ответ
Оставьте свой вопрос
Имя:
Телефон:
Вопрос:
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю
согласие на обработку персональных данных
Все Шкафы шоковой заморозки
CR10-L
220 405 ₽
CR7-G
266 560 ₽
CR10-G
269 280 ₽
CR7-G (380 V)
266 560 ₽
CR3-L
116 705 ₽
CR3-G
152 575 ₽
CR10-G (380 W)
269 280 ₽
CR15-G (380 W)
359 040 ₽
CR6-L
144 160 ₽
CR5-G
170 510 ₽
CR5-L
130 645 ₽
CR4-L
117 555 ₽
Главная
Корзина
Вход
Ваш браузер устарел рекомендуем обновить его до последней версии
или использовать другой более современный.