0 товаров на 0 ₽

Шкаф шоковой заморозки CR4-L

Надежный шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR4-L обеспечивает качественное интенсивное снижение температуры продуктов и готовых блюд, продлевая сроки их хранения, сохраняя все свойства и качества, рационализируя процессы приготовления пищи и уменьшая отходы. Дает возможность приобретать продукты по самым низким ценам, расширять без дополнительных затрат меню заведений, повышать выручку и прибыль предприятий общественного питания, пищевых производств, торговых точек и т.п.

 

  • Температура в камере снижается до -35°С.

  • Охлаждение предусмотрено в мягком режиме, подходящем, практически, для любых продуктов, замораживание – в быстром, жестком режиме.

  •  Завершение цикла происходит как по предустановленному времени, так и по достижении нужной температуры продукта – термощуп входит в комплект поставки CR4-L.

  •  После охлаждения и замораживания шокер CR4-L автоматически переходит в режим хранения продуктов.

  •  Оттайка испарителя шокера - принудительная, включается при помощи электронного блока тогда, когда это необходимо.

  •  Шокер CR4-L прост в работе, удобен в обслуживании, эффективен, эргономичен и безопасен.

  •  Вмещает до 4 противней EN40x60 или до 4 гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями – 50 мм.

  •  На шкаф шоковой заморозки CR4-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку.

  •  Правое открывание двери является стандартным, шокер CR4-L с левосторонней навеской двери изготавливается на заказ.


117 555 ₽
Цена, руб. с НДС со скидкой 15% от Рекомендованной Розничной Цены Производителя
Цены указаны для центрально региона
5 1
Модель
CR4-L
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Хладагент
R404
Терморегулятор
Электронный блок управления с классическим дисплеем
Система электропитания, В/Гц
230/50
Потребляемая мощность, Вт, не более
550
Вес нетто, кг
85
Вес брутто, кг
100
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х1020
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
4
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Время охлаждения
90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг
11
Режим мягкого охлаждения
+
Режим быстрого охлаждения
-
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Время замораживания
240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг
7
Режим мягкого замораживания
-
Режим быстрого замораживания
+
Вес нетто, кг
85
Вес брутто, кг
100
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х1020
Варианты стелажей
CM105-G
Температурный режим, °C
0…+6
Объем, л
500
74 970 ₽
CM107-G
Температурный режим, °C
0…+6
Объем, л
700
86 700 ₽
MM109S
Температурный режим, °C
-5...+10
Maксимальное электропотребление, кВт
0.6
Производительность, м3/час
600
53 996 ₽
CM110-G
Температурный режим, °C
0…+6
Объем, л
1000
105 060 ₽
CS107-Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’)
Температурный режим, °C
-10...+40
Объем, л
700
264 180 ₽
CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
Температурный режим, °C
-10...+40
Объем, л
700
244 290 ₽
CM114-G
Температурный режим, °C
0…+6
Объем, л
1400
137 913 ₽
CS107-Salami
Температурный режим, °C
-2…+30
Объем, л
700
245 565 ₽
CV105-G
Температурный режим, °C
-5…+5
Объем, л
500
79 305 ₽
ШХФ-0,2
Температурный режим, °C
+0…+15
Объем, л
200
42 245 ₽
CV107-G
Температурный режим, °C
-5…+5
Объем, л
700
94 180 ₽
CV110-G
Температурный режим, °C
-5…+5
Объем, л
1000
121 635 ₽
CS107-Meat Тип 1
Температурный режим, °C
-2…+30
Объем, л
700
241 655 ₽
CV114-G
Температурный режим, °C
-5…+5
Объем, л
1400
129 030 ₽
CS107-Meat Тип 2
Температурный режим, °C
-2…+30
Объем, л
700
243 440 ₽
CB107-G
Температурный режим, °C
не выше -18
Объем, л
700
103 190 ₽
CM105-S
Температурный режим, °C
0…+6
Объем, л
500
53 720 ₽
CB114-G
Температурный режим, °C
не выше -18
Объем, л
1400
146 200 ₽
TM2-G
Температурный режим, °C
-2...+10
Объем, л
270
72 361 ₽
КХН-2,94
77 137 ₽
Отзывы
Вопрос-ответ
Оставьте свой вопрос
Имя:
Телефон:
Вопрос:
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю
согласие на обработку персональных данных
Все Шкафы шоковой заморозки
CR3-G
152 575 ₽
CR7-L
218 110 ₽
CR10-L
220 405 ₽
CR10-G (380 W)
269 280 ₽
CR7-G (380 V)
266 560 ₽
CR10-G
269 280 ₽
CR7-G
266 560 ₽
CR5-L
130 645 ₽
CR3-L
116 705 ₽
CR6-L
144 160 ₽
CR15-G (380 W)
359 040 ₽
CR5-G
170 510 ₽
Главная
Корзина
Вход
Ваш браузер устарел рекомендуем обновить его до последней версии
или использовать другой более современный.