Emal: sales@polair-shop.ru Тел: +7 800 301 33 65
Корзина
Товаров 0 на 0 р.

CR4-L

Надежный шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR4-L обеспечивает качественное интенсивное снижение температуры продуктов и готовых блюд, продлевая сроки их хранения, сохраняя все свойства и качества, рационализируя процессы приготовления пищи и уменьшая отходы. Дает возможность приобретать продукты по самым низким ценам, расширять без дополнительных затрат меню заведений, повышать выручку и прибыль предприятий общественного питания, пищевых производств, торговых точек и т.п.

 

  • Температура в камере снижается до -35°С.

  • Охлаждение предусмотрено в мягком режиме, подходящем, практически, для любых продуктов, замораживание – в быстром, жестком режиме.

  •  Завершение цикла происходит как по предустановленному времени, так и по достижении нужной температуры продукта – термощуп входит в комплект поставки CR4-L.

  •  После охлаждения и замораживания шокер CR4-L автоматически переходит в режим хранения продуктов.

  •  Оттайка испарителя шокера - принудительная, включается при помощи электронного блока тогда, когда это необходимо.

  •  Шокер CR4-L прост в работе, удобен в обслуживании, эффективен, эргономичен и безопасен.

  •  Вмещает до 4 противней EN40x60 или до 4 гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями – 50 мм.

  •  На шкаф шоковой заморозки CR4-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку.

  •  Правое открывание двери является стандартным, шокер CR4-L с левосторонней навеской двери изготавливается на заказ.


111 265 р.
Цена, руб. с НДС со скидкой 15% от Рекомендованной Розничной Цены Производителя

Цены указаны для центрально региона

В корзину Купить в 1 клик Добавить к сравнению
Модель
CR4-L
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Хладагент
R404
Терморегулятор
Электронный блок управления с классическим дисплеем
Система электропитания, В/Гц
230/50
Потребляемая мощность, Вт, не более
550
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
4
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Время охлаждения
90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг
11
Режим мягкого охлаждения
+
Режим быстрого охлаждения
-
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Время замораживания
240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг
7
Режим мягкого замораживания
-
Режим быстрого замораживания
+

Логистическая информация


Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Хладагент
R404
Терморегулятор
Электронный блок управления с классическим дисплеем
Система электропитания, В/Гц
230/50
Потребляемая мощность, Вт, не более
550
Вес нетто, кг
85
Вес брутто, кг
100
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х1020
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
4
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Время охлаждения
90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг
11
Режим мягкого охлаждения
+
Режим быстрого охлаждения
-
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Время замораживания
240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг
7
Режим мягкого замораживания
-
Режим быстрого замораживания
+
CR4-L

Надежный шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR4-L обеспечивает качественное интенсивное снижение температуры продуктов и готовых блюд, продлевая сроки их хранения, сохраняя все свойства и качества, рационализируя процессы приготовления пищи и уменьшая отходы. Дает возможность приобретать продукты по самым низким ценам, расширять без дополнительных затрат меню заведений, повышать выручку и прибыль предприятий общественного питания, пищевых производств, торговых точек и т.п.

 

  • Температура в камере снижается до -35°С.

  • Охлаждение предусмотрено в мягком режиме, подходящем, практически, для любых продуктов, замораживание – в быстром, жестком режиме.

  •  Завершение цикла происходит как по предустановленному времени, так и по достижении нужной температуры продукта – термощуп входит в комплект поставки CR4-L.

  •  После охлаждения и замораживания шокер CR4-L автоматически переходит в режим хранения продуктов.

  •  Оттайка испарителя шокера - принудительная, включается при помощи электронного блока тогда, когда это необходимо.

  •  Шокер CR4-L прост в работе, удобен в обслуживании, эффективен, эргономичен и безопасен.

  •  Вмещает до 4 противней EN40x60 или до 4 гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями – 50 мм.

  •  На шкаф шоковой заморозки CR4-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку.

  •  Правое открывание двери является стандартным, шокер CR4-L с левосторонней навеской двери изготавливается на заказ.


111265 RUB
Все Шкафы шоковой заморозки
Товар добавлен в корзину