Emal: sales@polair-shop.ru Тел: +7 800 301 33 65
Корзина
Товаров 0 на 0 р.

CR3-L

Простой и удобный в работе, CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения.

Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы.

Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки.

Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию.

Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.

На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм. Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
110 492 р.
Цена, руб. с НДС со скидкой 15% от Рекомендованной Розничной Цены Производителя

Цены указаны для центрально региона

В корзину Купить в 1 клик Добавить к сравнению
Модель
CR3-L
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм
800х800х790
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Хладагент
R404
Терморегулятор
Электронный блок управления с классическим дисплеем
Тип оттайки
принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Потребляемая мощность, Вт, не более
550
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
3
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Время охлаждения
90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг
11
Режим мягкого охлаждения
+
Режим быстрого охлаждения
-
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Время замораживания
240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг
7
Режим мягкого замораживания
-
Режим быстрого замораживания
+

Логистическая информация


Файлы
Array
Схема
28530
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм
800х800х790
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Хладагент
R404
Терморегулятор
Электронный блок управления с классическим дисплеем
Тип оттайки
принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Потребляемая мощность, Вт, не более
550
Вес нетто, кг
85
Вес брутто, кг
100
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х1020
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
3
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Время охлаждения
90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг
11
Режим мягкого охлаждения
+
Режим быстрого охлаждения
-
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Время замораживания
240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг
7
Режим мягкого замораживания
-
Режим быстрого замораживания
+
Габаритные размеры
  • Габаритные размеры CR3-L
CR3-L Простой и удобный в работе, CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения.

Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы.

Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки.

Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию.

Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.

На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм. Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
110492 RUB
Все Шкафы шоковой заморозки
Товар добавлен в корзину